有茶日 - 三峽碧螺春

算一算喝茶的時間大約也有二十個年頭了，小時候因為爸媽有喝茶的習慣，自然而然的我也有了喝茶的習慣。隨著年紀漸長，從功夫茶喝到手搖杯，又從手搖杯回到了功夫茶。隨著茶葉越買越多，喝的種類越來越廣，我覺得應該寫篇日誌紀錄一下手邊的茶。內容可能不是非常正確，歡迎各位同好可以在下方留言討論~

對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。

我說 何以解憂？唯有喝茶！ 哈哈，曹操，真是對不住了

三峽碧螺春 - 從字面上分析，就是種植在三峽的碧螺春，屬於綠茶
三峽碧螺春 - 從字面上分析，就是種植在三峽的碧螺春，屬於綠茶
三峽碧螺春 - 從字面上分析，就是種植在三峽的碧螺春，屬於綠茶

那有沒有不是三峽的碧螺春呢? 答案是有的，不過我是喝三峽的碧螺春所以其他地區的碧螺春就不再這裡說明了~嘿嘿

乾燥時呈現長條狀，帶點捲曲是因為製作時稍微有揉過
茶葉的顏色是不算太深的綠色，另外會有些白白帶有毫毛的茶葉(比較嫩的部分)，沖泡後顏色會較鮮綠一些，然後那些帶有毫毛的白色會變得很不明顯

葉底的觸感是比較嫩的，和之前的佳葉龍茶比起來就會很明顯(通常較嫩的葉片摸起來會比較柔軟，較成熟的會比較硬)

喝起來的口感會較為清新爽口，舌面上會有一種新鮮的口感，類似將一點鹽巴撒在舌面上的感覺(是一點不是一坨)，然後味道像是炒豆子的味道，或是有點海苔的味道，不太有喉韻(有的話也是滿神奇的)，然後和罐裝綠茶、手搖店綠茶的味道十分不同(滿分十分)

因為較嫩，所以可能會帶有一點刺激和澀感，也可能略有點苦味，用80~90度的水溫沖泡然後縮短沖泡的時間(大約20~30秒)可以降低這種較不討喜的口感